SO | LUXE

SOS PALACE INSIDER | RESTAURANTS PARISIENS

Alain Ducasse au Plaza Athénée
Alain Passard
Anahi
Anthracite
Apicius
Apollo
Barlotti
Benkay
Bigarrade
Bon
Chacha Club
Cristal Room Baccarat
Diane, Hôtel Fouquet's Barrière
Findi George V
Galerie des Gobelins au Plaza Athénée
Gaya
Guy Savoy
Hélène Darroze
Hiramatsu
Hotel Amour
Hôtel Costes
Kaspia
Kong
La Fontaine Gaillon
La Maison Blanche
La Païva
La Table de Joël Robuchon
La Table du Lancaster
La Villa Spicy
L'Alcazar
L'Ambroisie
L'Astrance
L'Avenue
Le Baxo
Le Bristol, Hôtel Bristol
Le Café de l'Alma
Le Café de l'Esplanade
Le Carré des Feuillants
Le Chiberta
Le Costes
Le Cou de la Girafe
Le Fumoir
Le Kube Hôtel
Le Lup
Le Murano
Le Pré Catelan
Le Relais d'Auteuil
L'Eclaireur
Ledoyen
Les Ambassadeurs, Hôtel de Crillon
Les Cocottes
Les Fontaines de Mars
Les Orchidées, Hôtel Park Hyatt Vendôme
LO Sushi Pont Neuf
Mama Shelter
Marcel
Music Hall
Pershing Hall
Petit Thiou
Pierre Gagnaire
Royce
Senderens [ex Lucas Carton]
Spoon food and wine
Thiou
Ze Kitchen Galerie
Zebra Square

SOS PALACE INSIDER | BARS D’HOTELS PARISIENS

Hôtel Bedford | Le Relais Bedford
Hôtel Bristol | Le Bar du Bristol
Hôtel Clarion Saint-James & Albany | Le Bar Saint-James
Hôtel Concorde La Fayette | Bar La Fayette
Hôtel de Crillon | Le Bar du Crillon
Hôtel du Louvre | Le Defender
Hôtel Georges V | Le bar du Georges V
Hôtel Hilton Arc de Triomphe | Le Purple Bar
Hôtel La Trémoille | Le Senso
Hôtel Lancaster | Le bar du Lancaster
Hôtel Lotti | Le bar Dolce Vita
Hôtel Lutétia | Bar Lutétia
Hôtel Méridien Etoile | Jazz Club Lionel Hampton
Hôtel Meurice | Le Fontainebleau
Hôtel Montalembert | Le bar du Montalembert
Hôtel Napoléon | Le Bivouac
Hôtel Hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme | Le Bar du Parc Hyatt
Hôtel Hôtel Park Hyatt Malesherbes | Café M
Hôtel Pershing Hall | Le Pershing Lounge
Hôtel Pont Royal | Le Bar Signature
Hôtel Raphaël | Le bar anglais du Raphaël
Hôtel Régina | Le bar anglais du Régina
Hôtel Westminster | Le Duke’s
Hyatt Regency Paris-Madeleine | La Chinoiserie
Intercontinental Le Grand Hôtel | Le bar du Grand Hôtel
Kubehotel | Bar Kube
L’Hôtel | Le bar de l’Hôtel
Le Faubourg Sofitel | Le Bar 30
Murano | Le bar du Murano
Plaza Athénée | Le bar du Plaza
Hôtel Ritz Paris | Le bar Vendôme
Hôtel Ritz Paris | Hemingway
Hôtel Hôtel Renaissance | Makassar Lounge

Magazines (papier) pour faire de la veille sur l'hôtellerie deluxe/premium et les palaces...
• Hôtel & Lodge
• L'Hôtellerie Restauration
• Voyages de Luxe
• Voyageur, un esprit d'ailleurs
• Hôtes
• Architstorm
• Hôtel déco
• Résidences décoration
• Voyages de rêves & Hôtels
• L’Officiel Voyage
• AsiaSpa
• Univers des Voyages
• Etoile
• àVivre
• Towns and Territories
• DHD Hospitality
• Magazine Air France

La crise du luxe, ce n’est pas la fin du luxe, mais le démarrage d’un cycle d’innovation. On le constate dans l’hôtellerie de luxe où il faut maintenant faire évoluer d’urgence l’ADN des palaces. Les clients veulent du trendy, du design, de l’insolite, du décalé, du confidentiel, du poétique, du monastique, du vintage, de l’iconoclaste, du détoxifiant, du cocoon, de l’arty, du culturel roots (et pourquoi pas du développement durable version hype). Beaucoup d’opérateurs l’ont compris en engageant des refontes complètes de leurs établissements, avec des intensités plus ou moins fortes. Cela peut être un changement radical de décoration ou de style, l’adjonction d’un spa, la création de suites ou d’un penthouse. Les clients réclament du bien-être, de l’art, du design et surtout veulent vivre une expérience, être surpris, sortir de la banalité du quotidien. Il faut pour être les hôtels proposer un vrai changement (out of the box), mais en respectant l’esprit deluxe/premium. Cela concerne aussi les vitrines des hôtels sur le net ou via les mobiles, pour permettre de construire une relation différente avec le client, car la séduction passe aussi par le 2.0 !!! Palace Insider, vise à être un poste d'observation des innovations, projets d'avant garde, changements, nouveautés, modernisations, expériences dans le domaine de l'hôtellerie de luxe.

Tracking Deluxe & Cosmopolite| Palace Insider | Juillet 2009

Notre repérage de juillet 2009 sur des hôtels trendy, design, insolites, décalés, confidentiels, poétiques, monastiques, vintages, iconoclastes, detoxifiants, confidentiels, cocoon, arty et bien sûr deluxe/premium.

Hôtel Banque / Paris 9
Dormez dans une Banque, mais avec luxe et design, au cœur de Paris . Reprenant l'esprit boulevardier de la Belle Époque, l'hôtel Banke réhabilite un magnifique bâtiment de style classique typiquement parisien. Conçu par les architectes Paul Friesse et Cassien Bernard dans la lignée du style « Eiffel », le bâtiment fut en son temps le siège de la banque CCF. Il s’agit indéniablement d’un bâtiment chargé d'histoire qui se transforme en complexe de luxe et s’engage dans une nouvelle ère en 2008. Deux restaurants, dont un gastronomique, une boîte de nuit, une zone spa, propre collection d'art…
http://www.derbyhotels.com

Hôtel Radisson Blu Metropolitan / Paris 16
A deux pas de la tour Eiffel, cette ancienne demeure privée vient d'être transformée par le designer François Champsaur en nouveau temple du design contemporain. Ne manquez pas la sublime piscine où l'on nage à contre-courant, face à la cheminée.
http://www.radissonblu.fr/hotel-pariseiffel

La Villa Madame / Paris 6
Chic et confidentiel
http://www.hotelvillamadameparis.com

Hôtel Gabriel / Paris 11
Après la cure et le régime détox, voici, niché derrière une façade Art déco, le premier hôtel détox de la capitale... A tester absolument, le NightCove, un accompagnateur de sommeil.
http://www.paris-hotel-plessis.com/

Hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe / Paris 17
Edifié sur le site de l'ancien théâtre de l'Empire, cet hôtel surprend d'abord par sa façade ondulante, imaginée par l'architecte Christian de Portzamparc. 118 chambres et suites aux couleurs du bois de Makassar, avec de belles surprises…
http://www.marriott.com/hotels/travel/parwg-renaissance-p...

Hôtel Sublim Eiffel / Paris 15
Vue plongeante sur le métro aérien et, à l'intérieur, du sol au plafond, des plans de Paris ou la Tour Eiffel pour la décoration ! Une synthèse entre design, confort et accueil, conçue pour éveiller les sens et vivre Paris comme un voyage revitalisant au cœur du bien-être.
http://www.sublimeiffel.com/fr/

Hôtel Apostrophe / Paris 6
Poétique & léger.
http://apostrophe-hotel.com/hotel

l'Augustine / Prague
Luxe + Monastère + Hôtel…
http://www.theaugustine.com/

Le Rough luxe / Londres
Le Rough Luxe, dont l’apparence et l’atmosphère rappellent le style géorgien a été entièrement conçu par Rabih Hage, « The » designer et galeriste trendy du moment. Selon ce dernier : « la beauté est subjective. La perfection n’implique pas la notion de beauté. Ce n’est pas important. L’attractivité d’un lieu dépend de l’emplacement, de l’accueil reçu et de la qualité du service à l’égard de la clientèle. Ce n’est pas l’aspect matériel qui compte. ». Bienvenue dans le décalé, l’iconoclaste et l’ultra rough !
http://www.roughluxe.co.uk/

Hi-hôtel / Nice
Un hôtel urbain conçu par Matali Crasset à Nice. HI est un hôtel haut-de-gamme en rupture avec les codes traditionnels du luxe.
http://www.hi-hotel.net/

ACE Hôtel / USA
Pour un voyage dans une déco vintage !
http://www.acehotel.com/

Mama Shelter / Paris 20
Un hôtel low cost + deluxe + design, conçu par Philippe Starck avec la famille Trigano, oui c’est possible. Une expérience innovante en dehors des codes établis.
http://www.mamashelter.com

1835 White Palm Hôtel / Cannes
Situé dans les quartiers historiques de Cannes à l’extrémité du port, le long des plages de sable fin, face au palais des festivals et de la Croisette, le 1835 White Palm Hotel est lié à ses propres thermes marins par un passage sous-terrain. Une combinaison subtile de la légende d’un Lord et du luxe actuel, le tout avec du bien-être !
http://www.1835-hotel.com/

Hit parade Favoris | Palace Insider | Juillet 2009
Premier recensement des chaînes (ou hubs) d'hôtels deluxe/premium en vue de faire prochainement le top Classement 2009. N'hésitez pas à réagir si vous considérez que des profils n'ont rien à voir avec ce projet de classement (donc à exclure) ou si vous pensez qu'il manque des chaînes. René Duringer smartfutur@gmail.com

Avantgarde Hôtels / Inspiring Boutiques Hotels
http://www.avantgardehotels.com/

Hôtels & Preference
http://www.hotelspreference.com

Relais & Chateaux
http://www.relaischateaux.com/fr/

Preferred Hôtel Group
http://www.preferredboutique.com

Mandarin Oriental
http://www.mandarinoriental.com/

Radisson Sas
http://www.radissonblu.com/

Hyatt
http://www.hyatt.fr/hyatt/wwg/

Epoque Hôtels
http://www.epoquehotels.com/

Concorde
http://www.concorde-hotels.com/

Small Luxury Hotels of the World
http://www.slh.com/


Luxury Lifestyle Hotels & Resorts
http://www.luxurylifestylehotels.com/

Starwood
http://www.starwoodhotels.com/

Crowne Plaza
http://www.ichotelsgroup.com/h/cp/au/html/index.htm

Ritz Carton
http://www.ritzcarlton.com

Kempinski
http://www.kempinski.com

Dorchester
http://www.dorchestercollection.com/

Shangri
http://www.shangri-la.com/

Leading hôtels in the world
http://www.lhw.com/

Hôtels de luxe
http://www.hotels-de-luxe.com/

Four Seasons
http://www.fourseasons.com/

SPLENDIA
http://www.splendia.com/fr/

Chaîne Rocco Forte
http://www.roccofortecollection.com/

Sofitel
http://www.sofitel.com/fr/home/index.shtml

Projet de liste de tags pour l'esprit Palace Insider...

1. Artisanat
2. Artistes
3. Atmosphère
4. Attention
5. Authenticité
6. Bar d’hôtel
7. Bespoke
8. Boutique hôtel
9. Butler Service
10. Calme
11. Cathédrale
12. Chambres éphémères
13. Chambres sur-mesure ou personnalisées
14. Clés d’or
15. Co-branding (avec des créateurs de mode par exemple, ou des artistes contemporains)
16. Cocooning,
17. Concierge/conciergerie
18. Culture, histoire et mémoire
19. Confidentiel
20. Continuité de l’histoire
21. Décoration des espaces communs ou des chambres
22. Décoration florale
23. Deluxe
24. Démesure
25. Design
26. Développement durable
27. Discrétion
28. Emotion
29. Espace Fitness
30. Esprit club
31. Etoiles
32. Exigence
33. Expérience
34. Fashion
35. Fauteuil rouge
36. Gouvernante
37. Grandiose
38. High tech
39. French Touch
40. Hôtel d’avant-garde
41. Hôtellerie de luxe
42. Hôtellerie ultra-luxe
43. Innovation
44. Hôtels de luxe
45. Hôtels trendy ou design,
46. Hôtels ultra Premium
47. hôtels ultra-luxe
48. Hyperpersonnalisation
49. Incognito
50. Inédit
51. Innovation
52. Innovation émotionnelle
53. Intimité
54. Jet set
55. Limousine
56. Loft
57. Luxe iconoclaste
58. Marques
59. Opulence
60. Ostentation,
61. Palace
62. Palace traditionnel
63. Peignoir blanc
64. Penthouse
65. Piscine
66. Pourboire
67. Prestige
68. Produits de beauté
69. Provocation
70. Refuge
71. Repos
72. Respect de l’environnement
73. Rétrofutur
74. Room Service
75. Savoir faire
76. Services
77. Silence
78. Sophistication
79. Souhaits
80. Spas
81. Stars
82. Style de vie
83. Tradition
84. Tranquillité
85. Ultime
86. VIP

The Regent Grand Hotel de Bordeaux, hôtel 4 étoiles luxe géré par le groupe Radisson, construit par Michel Ohayon, patron de la FIB (Financière immobilière de Bordeaux), sous la houlette de l’architecte bordelais Michel Pétuaud-Létang, dans la carcasse de l’ancien Grand Hôtel de Bordeaux, en face du Grand-Théâtre, vient d’être sacré meilleur hôtel du monde 2008 dans la catégorie “grands hôtels” par la revue “Hotel & Lodge”. Dirigé par Nathalie Seiler-Hayez, The Regent Grand Hotel de Bordeaux était aux prises avec de grands palaces internationaux, dont le Plaza Athénée et le George V, à Paris, mais aussi de luxueux établissements en Chine et en Inde. L’établissement bordelais a été primé lors d’une cérémonie organisée dans les salons de l’hôtel Meurice, à Paris.
http://www.theregentbordeaux.com/

Téléchargez gratuitement la liste des hôtels mythiques en Europe ...

Un ouvrage exclusif de l'Ordre des experts-comptables, intitulé Trésors d'Europe.

http://caribou.nexen.net/Sites/62/pages/8Supports/docs/Tr...

Quelques idées d'Hôtels Ultra Luxe à Paris !!!!

Le Plaza Athénée –Avenue Montaigne, 8ème
Le Ritz – Place Vendôme, 1er
Le Crillon – Place de la concorde, 8ème
Le Meurice – Rue de Rivoli, 1er
Le George V – Avenue George V, 8ème
Le Bristol – Rue, du faubourg Saint Honoré, 8ème
Hôtel Fouquet’s Barrière – Avenue George V, 8ème , chambre à partir de 600 euros.
Hôtel Park Hyatt Vendôme – 1er arr, chambre à partir de 600 euros ;
Hôtel Prince de Galles – Avenue George V, 8ème, chambre à partir de 400 euros
Hôtel The Westin Paris, 8ème arr., chambre à partir de 310 euros.
Hôtel Costes, 1er , chambre à partir de 450 euros.
Hôtel Balzac – 1er arr, chambre à partir de 500 euros
Park Hyatt Vendôme –1er, chambre à partir de 300 euros
Hôtel Raphaël – 16ème chambre à partir de 300 euros.
Hôtel Régina – 1er arr., chambre à partir de 375 euros.
Hôtel Saint James – 16ème, chambre à partir de 390 euros.
Hôtel Claridge Bellmann – 8ème, chambre à partir de 410 euros.
Hôtel Marriott Champs Elysées – 8ème, chambre à partir de 400 euros.
Le Grand Hôtel Intercontinental – 9ème, chambre à partir de 390 euros.
Hôtel San Régis – Rue Jean Goujon, 8ème, chambre à partir de 260 euros ;
Hôtel Marignan – 8ème, chambre à partir de 230 euros.
Hôtel du Jeu de Paume – 4ème chambre à partir de 200 euros.
Hôtel Pont Royal – 7ème, chambre à partir de 380 euros ;
Hôtel Plaza Champs-Elysées – 8ème ; chambre à partir de 310 euros
Hôtel Sofitel Scribe Paris – 9ème chambre à partir de 305 euros.
Hôtel Vernet – 8ème , chambre à partir de 290 euros.
Hôtel Lancaster – 8ème, chambre à partir de 290 euros.
Hôtel Warwick Champs Elysées – 8ème, chambre à partir de 210 euros.
Hôtel Balzac – 8ème, chambre à partir de 275 euros.
Hôtel Castiglione – 8ème chambre à partir de 290 euros.
Hôtel Hilton Arc de Triomphe – 8ème, chambre à partir de 30 euros.
Le Méridien Etoile - 17ème, chambre à partir de 250 euros
Victoria Palace – 6ème, chambre à partir de 260 euros.
Pullman Paris Eiffel – 7ème, chambre à partir de 260 euros.
K Palace – 16ème, chambre à partir de 280 euros.
One By the five, suite unique de 45 m2 – Rue Flatters, 5ème, chambre à partir de 960 euros.
Murano Resort paris, 3ème arr. chambre à partir de 308 euros.
Hôtel Vernet, 8ème arr. chambre à partir de 290 euros.
Hôtel Particulier Montmartre, Montmartre, suite à partir de 290 euros.
Hôtel Pershing Hall – Avenue Pierre Charron, 8ème, chambre à partir de 267 euros.
Hôtel Sezz – 16ème, chambre à partir de 260 euros.
L’Hôtel – 6ème, chambre à partir de 255 euros.
Hôtel le Place – 6ème, chambre à partir de 240 euros.
Hôtel Square Paris – 16ème, chambre à partir de 230 euros.
Hôtel Keppler – 16ème, chambre à partir de 209 euros.
Hôtel l’Empire Paris – 1er, chambre de 199 euros;
Hôtel Jays – 16ème, chambre à partir de 390 euros.
Le Bellechasse – 7ème, chambre à partir de 340 euros.
The Five Hotel – 5ème, chambre à partir de 180 euros.
Hôtel Kube – 18ème , chambre à partir de 250 euros.
Castille Paris – 1er, chambre à partir de 250 euros.
Hôtel square – 16ème, chambre à partir de 210 euros.
Hôtel Daniel – 8ème, chambre à partir de 290 euros.
K+K Hotel Cayre – 7ème, chambre à partir de 282 euros.
Hôtel Amour – 9ème, chambre à partir de 150 euros
Mama Shelter, 20ème , chambre à partir de 190 euros.

"L'Adriana Marina Hotel & Spa" de Hvar, nouveau refuge de la Jet-Set !
Destination des plus tendances, la Croatie offre une multitude de facettes et c'est lors d'un séjour à Hvar, refuge des jet-setteurs et autres happy few que j'ai découvert "The" Hotel ;-)

03 juillet 2009
http://komingup.blogspirit.com/archive/2009/07/02/adriana...

BOUTIQUE HOTEL IN OXFORD

This is a truly stunning hotel. It was once a Victorian prison, but somehow we’ve managed to convert it into a lavish, glamorous, hotel, which is a truly special place to stay in.

Perhaps the most striking of all Malmaison hotels, Oxford is as close to staying in a prison as it gets (without the real thing of course). Your eye will go immediately to the original heavy metal studded doors, while once you enter the main atrium and see the wrought ironwork stairs and three inch thick steel doors, you could almost forget that you’re on a break – and not actually doing time.

Oxford is an amazing city where the historic mixes gloriously with the modern. Malmaison Oxford is a perfect example of that.

http://www.malmaison-oxford.com/the-hotel/rooms

Un hôtel haut-de-gamme de la Mauricie vient d'inaugurer un spa à certification LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), faisant appel à la géothermie.

Le spa se trouve en pleine forêt et dispose de 24 puits géothermiques d'une profondeur de 150 mètres creusés à même le roc. «À notre connaissance, c'est le seul spa géothermique situé en milieu forestier qui bénéficie de la certification LEED», a dit Sébastien Plante, directeur des opérations à l'hôtel.

http://www.visiondurable.com/actualites/entreprises/6371-...

"Le Classical Baby Grand Hotel" ou le style New-Yorkais décalé à Athènes !
10 juillet 2009
Situé rue Athenas, au coeur du quartier branché de Monastiraki, le Classical Baby Grand Hotel est au centre de tout ce qu'une ville aussi effervescente qu'Athènes peut offrir !

http://komingup.blogspirit.com/archive/2009/07/10/le-clas...

Alors…. Luxe ou pas luxe ? Si chacun doit avoir une définition personnelle du luxe, l’imaginaire commun intègre bien trois critères évident : la notoriété, l’histoire et la localisation. Ensuite viennent, les Hôtels modernes, plus branchés qui développent des positionnements très précis (people, avant-gardiste, intimiste, décalé...). Toutefois, on distingue deux modes de classement : le premier « classique » qui classe automatiquement en tête de file les Palaces traditionnels, un deuxième qui se réfère aux hôtels plus intimes, plus pointus, bref ultra branchés. Le classement après dépouillement est le suivant :
1- Ritz
2-Plaza
3-Crillon
4-George V
5-Meurice
6-Bristol
7-Fouquet’s Barrière ex-æquo avec le Park Hyatt,
8-Costes
9-Pershing
10-Murano
Précurseurs, tous ces hôtels le sont, super connus aussi, finalement c’est peut-être cela le secret du luxe tout simplement : être en avance encore et toujours. Mais aujourd’hui et demain où dormirez-vous ? S’il ne devait en rester qu’un ?

Insolite : un hôtel de luxe dans une banque
lundi 8 juin 2009

En plein cœur du quartier shopping de Paris, le Banke Hotel, dernier né du groupe Derby Hotels Collection, a l’ambition de devenir l’un des très grands hôtels parisiens. Ses propriétaires, la famille Clos, n’ont pas lésiné sur les moyens pour y parvenir.
Il y a quelque chose d’impressionnant dans la transformation de l’ancien siège parisien, très haussmannien, de la banque CCF en hôtel de luxe. Inauguré le 1er avril dernier et idéalement situé - à deux pas des Grands Magasins -, le Banke Hotel semble tout en démesure, à l’instar de son lobby gigantesque placé sous une verrière, dans un style Eiffel de toute beauté. En traversant ce grand hall d’accueil pour atteindre le desk de réception situé à l’autre bout, on peut apercevoir à droite le café bar, où les tapas sont servis jusqu’à 23 heures, et à gauche le restaurant, dont la carte “typiquement méditerranéenne” a été réalisée par le chef George Pierre.
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/hotellerie...

Invasion des boutiques hôtels, arrivée de nouveaux clients plus jeunes avec un rapport à l’argent décomplexé et moins sensibles aux référents du luxe traditionnel, multiplication des destinations touristiques dites « luxueuses », restructuration de certains Palaces historiques (le Royal Monceau revu par Starck), réduction du nombres de chambres pour proposer des suites plus grandes, intégration de spas plus luxueux que jamais, arrivée de trois nouveaux hôtels positionnés sur le segment Palace d’ici 2012. L’environnement des Palaces historiques parisiens est en pleine effervescence. Comment se réinventer sans se renier car il faut surprendre sans cesse le client désormais en perpétuelle recherche d’innovation émotionnelle ? A l’évidence, les Palaces doivent plus que jamais se remettre en question !!!
Entre 2008 et 2012, les Palaces traditionnels parisiens (le Plaza Athénée, le Bristol, le Meurice, le Crillon, le Ritz et le George V) voient arriver une nouvelle concurrence : des hôtels neufs de très grand luxe, s’affirmant comme des Palaces. D’ici 2012, il y aura 700 chambres supplémentaires sur le segment parisien de l’hôtellerie « ultra-luxe ».
• Quels sont les leviers d’innovations à adopter – pour les palaces traditionnels – pour performer et maintenir la distance avec ces nouveaux arrivants ? Ethique, hyperpersonnalisation, développement durable, design, décoration des espaces communs ou des chambres éphémères, chambres sur-mesure en fonction des envies du client, expériences, provocations, co-branding (avec des créateurs de mode par exemple, ou des artistes contemporains)…. Disruption ou continuum ?
• Quels sont les services attendus de la clientèle du Palace de demain ? En quoi la conciergerie des Palaces devrait évoluer ?
• Quelles seront les attentes du client du Palace traditionnel de demain ? Rupture avec le quotidien, cocooning, respect de l’environnement, continuité de l’histoire, tradition, savoir faire, artisanat, design, narcissisme, humanitaire, culture, art, rétrofutur, discrétion, ostentation, calme, cocooning, démesure, hautes technologies à outrance….
• En quoi la « French Touch » peut-être un atout concurrentiel pour les Palaces ?
• Quels sont les trois critères – hormis le service et la qualité des infrastructures – sur lesquels, jamais les Palaces ne devront faire de concession ?
• Quels seront les nouveaux axes de communication pour les Palaces sur les années à venir ? Il s’agirait de fidéliser les clients actuels ainsi que d’en recruter de nouveaux. La famille, la culture, la mode, le prestige de la marque, l’hédonisme, le développement durable, l’authenticité, … ?
• Si l’on devait ne retenir qu’un Palace du marché actuel – Ritz, Crillon, George V, Meurice, Bristol, Plaza Athénée – lequel ?
• Quels sont les 3 codes incontournables d’ADN du Palace du futur ?
http://www.facebook.com/group.php?gid=62104542342&ref=ts

Invasion des boutiques hôtels, arrivée de nouveaux clients plus jeunes avec un rapport à l’argent décomplexé et moins sensibles aux référents du luxe traditionnel, multiplication des destinations touristiques dites « luxueuses », restructuration de certains Palaces historiques (le Royal Monceau revu par Starck), réduction du nombres de chambres pour proposer des suites plus grandes, intégration de spas plus luxueux que jamais, arrivée de trois nouveaux hôtels positionnés sur le segment Palace d’ici 2012. L’environnement des Palaces historiques parisiens est en pleine effervescence. Comment se réinventer sans se renier car il faut surprendre sans cesse le client désormais en perpétuelle recherche d’innovation émotionnelle ? A l’évidence, les Palaces doivent plus que jamais se remettre en question !!!
Entre 2008 et 2012, les Palaces traditionnels parisiens (le Plaza Athénée, le Bristol, le Meurice, le Crillon, le Ritz et le George V) voient arriver une nouvelle concurrence : des hôtels neufs de très grand luxe, s’affirmant comme des Palaces. D’ici 2012, il y aura 700 chambres supplémentaires sur le segment parisien de l’hôtellerie « ultra-luxe ».
• Quels sont les leviers d’innovations à adopter – pour les palaces traditionnels – pour performer et maintenir la distance avec ces nouveaux arrivants ? Ethique, hyperpersonnalisation, développement durable, design, décoration des espaces communs ou des chambres éphémères, chambres sur-mesure en fonction des envies du client, expériences, provocations, co-branding (avec des créateurs de mode par exemple, ou des artistes contemporains)…. Disruption ou continuum ?
• Quels sont les services attendus de la clientèle du Palace de demain ? En quoi la conciergerie des Palaces devrait évoluer ?
• Quelles seront les attentes du client du Palace traditionnel de demain ? Rupture avec le quotidien, cocooning, respect de l’environnement, continuité de l’histoire, tradition, savoir faire, artisanat, design, narcissisme, humanitaire, culture, art, rétrofutur, discrétion, ostentation, calme, cocooning, démesure, hautes technologies à outrance….
• En quoi la « French Touch » peut-être un atout concurrentiel pour les Palaces ?
• Quels sont les trois critères – hormis le service et la qualité des infrastructures – sur lesquels, jamais les Palaces ne devront faire de concession ?
• Quels seront les nouveaux axes de communication pour les Palaces sur les années à venir ? Il s’agirait de fidéliser les clients actuels ainsi que d’en recruter de nouveaux. La famille, la culture, la mode, le prestige de la marque, l’hédonisme, le développement durable, l’authenticité, … ?
• Si l’on devait ne retenir qu’un Palace du marché actuel – Ritz, Crillon, George V, Meurice, Bristol, Plaza Athénée – lequel ?
• Quels sont les 3 codes incontournables d’ADN du Palace du futur ?
http://www.facebook.com/group.php?gid=62104542342&ref=ts

La globalisation bouleverse les repères du monde de l'hôtellerie de luxe dans le monde. Avec des clients qui comparent les établissements aussi bien en Asie, en Europe ou d'autres cultures, il est nécessaire de les surprendre. Une personne habituée à un certain luxe dans telle ou telle mégapole, va constater immédiatement un décrochage qualitatif lors d'autres séjours, si les codes usuels en vigueur ailleurs ne sont pas respectés. En ce domaine, les marques ne peuvent plus se contenter de vendre un rêve issu par exemple d'un établissement phare et servir des prestations standardisées dans le reste de ses hôtels.
Pour étonner, cela peut être par des produits démesurés genre penthouse, un design qui ne laisse pas indifférent, des chambres décorées par des artistes réputés, des chambres à thème, des services inédits, des technologies multimédias avancées, des nouveaux concepts de suite, des spas sophistiqués, un niveau de service exceptionnel, un style de vie particulier, de nouvelles façons d'exprimer un service attentionné et hospitalier,
Palace Insider vise à identifier régulièrement les hôtels ultra-luxe, premium, les hôtels trendy ou design, les palaces innovants, les projets les plus fous ou d'avant garde, qui permettent de repousser les limites habituelles du monde de l'hôtellerie de luxe.
http://www.facebook.com/group.php?gid=99887042479&ref=ts

La globalisation bouleverse les repères du monde de l'hôtellerie de luxe dans le monde. Avec des clients qui comparent les établissements aussi bien en Asie, en Europe ou d'autres cultures, il est nécessaire de les surprendre. Une personne habituée à un certain luxe dans telle ou telle mégapole, va constater immédiatement un décrochage qualitatif lors d'autres séjours, si les codes usuels en vigueur ailleurs ne sont pas respectés. En ce domaine, les marques ne peuvent plus se contenter de vendre un rêve issu par exemple d'un établissement phare et servir des prestations standardisées dans le reste de ses hôtels.
Pour étonner, cela peut être par des produits démesurés genre penthouse, un design qui ne laisse pas indifférent, des chambres décorées par des artistes réputés, des chambres à thème, des services inédits, des technologies multimédias avancées, des nouveaux concepts de suite, des spas sophistiqués, un niveau de service exceptionnel, un style de vie particulier, de nouvelles façons d'exprimer un service attentionné et hospitalier,
Palace Insider vise à identifier régulièrement les hôtels ultra-luxe, premium, les hôtels trendy ou design, les palaces innovants, les projets les plus fous ou d'avant garde, qui permettent de repousser les limites habituelles du monde de l'hôtellerie de luxe.